30年かけて完成する貴醸酒プロジェクト～雨垂れ石を穿つ 貴醸酒 5thの蔵出しを開始しました～

創業300年に向けて、30年間にわたり取り組む日本酒づくり「萩乃露 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 貴醸酒〝／300“プロジェクト」が５年目を迎えました。 日本酒は米と水を用いますが、「貴醸酒」は水の一部を変えて米と水と日本酒 … 続きを読む 30年かけて完成する貴醸酒プロジェクト～雨垂れ石を穿つ 貴醸酒 5thの蔵出しを開始しました～

8月営業日カレンダー

21日　ひやおろし発売

7月営業日カレンダー

萩乃露の意欲作「芳弥Ｘ(よしやエックス)」が登場。旨さの正体とは？

「芳弥Ｘ」は伝統の生酛仕込を礎に、萩乃露の最新技術を駆使し、旨さの更新、未踏の旨さ実現を目指す意欲作。「芳弥」が熟成の醍醐味を追求するのに対して、「芳弥X」は「芳弥」の新酒にとどまらぬ魅力をひきだすことに挑んでいます。 … 続きを読む 萩乃露の意欲作「芳弥Ｘ(よしやエックス)」が登場。旨さの正体とは？

「雨垂れ石を穿つ 渡船」の出荷を開始しています（もみ殻バイオ炭を活用した循環型栽培「渡船」を使用しています）

「雨垂れ石を穿つ」の夏季限定酒「雨垂れ石を穿つ 渡船」を５月１５日から発売しています。今年も未来につながる先進的な循環型栽培方法で栽培した酒米で仕込んだ味わい深いお酒に仕上がっています。 「渡船（わたりぶね）」はこのお酒 … 続きを読む 「雨垂れ石を穿つ 渡船」の出荷を開始しています（もみ殻バイオ炭を活用した循環型栽培「渡船」を使用しています）

萩乃露の意欲作「生酛仕込 特別純米芳弥Ｘ」ご予約承り中！

「芳弥」は３～５年を経て円熟を極めることで、国内外で評価されています。それは新酒の時、既に飛び抜けた逸品だからこそ。 「芳弥Ｘ」は伝統的な生酛仕込ならではの上品な酸と奥行きある飲み口に加え、「芳弥の新酒」にとどまらぬ魅力 … 続きを読む 萩乃露の意欲作「生酛仕込 特別純米芳弥Ｘ」ご予約承り中！

6月営業日カレンダー

12日　　芳弥X2026　発売

萩乃露 公式LINEを始めました。

萩乃露ではこの度公式LINEを開設しました。 公式webサイトやインスタグラムでも引き続き最新情報をお届けしますが、LINEで旬の限定酒やイベントのご案内などの情報をいち早く、皆様に確実にお届けいたします。 是非「萩乃露 … 続きを読む 萩乃露 公式LINEを始めました。

夏だけの限定商品「夏・れもん酒」の蔵出しが開始しました。

日本酒と国産果実のお酒「和の果のしずく」から夏季限定の「夏・れもん酒」が4月3日より蔵出し開始しました。 レモンに加え、４月頃から旬を迎える柑橘である河内晩柑（かわちばんかん）を使用した特別な「れもん酒」です。 河内晩柑 … 続きを読む 夏だけの限定商品「夏・れもん酒」の蔵出しが開始しました。

今シーズン最後。４月２４日(金）、２５日(土)の２日間限定で、しぼりたて生原酒の特別販売を開催します。

来る４月２４日（金）・２５日（土）の２日間、弊社店頭で酒蔵限定のしぼりたて生原酒の特別販売を開催します。 今シーズンのしぼりたて新酒の特別販売は最終回となります。 今回は今シーズン最後にふさわしい華やかな吟醸香が香る、味 … 続きを読む 今シーズン最後。４月２４日(金）、２５日(土)の２日間限定で、しぼりたて生原酒の特別販売を開催します。